中國烹飪協(xié)會(huì)近期發(fā)布的《2020年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)情況報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）顯示，2020年上半年，全國餐飲收入14609億元，同比下降32.8%，增速較上年同期下降42.2個(gè)百分點(diǎn)；限額以上單位餐飲收入3119億元，同比下降30.2%。不過，餐飲市場降幅持續(xù)減小，呈現(xiàn)逐步復(fù)蘇趨勢。

《報(bào)告》稱，新冠肺炎疫情給整個(gè)行業(yè)造成了不利影響，餐飲門店部分停業(yè)、營業(yè)額下降、現(xiàn)金流壓力增加，餐飲企業(yè)不同程度遭受了損失。不過，自5月以來，餐飲行業(yè)響應(yīng)國家號(hào)召，扎實(shí)推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，雖然目前是負(fù)增長，但降幅持續(xù)收窄。目前，全國大部分餐飲企業(yè)的經(jīng)營已恢復(fù)到疫情前的70%-80%。

來源： 新華網(wǎng)